Formación "Cocina" - Coria del Río
Datos de la formación:
DENOMINACIÓN: Cocina
CERTIFICADO CONDUCENTE A TITULACIÓN OFICIAL: Ofertas gastronómicas sencillas y sistema de aprovisionamiento. Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios
DESTINATARIOS/AS: Personas desempleadas de Andalucía
FECHA INICIO: 19 de mayo de 2025
FECHA FIN: 13 de junio de 2025
HORARIO: Disponible tanto turno de Mañana como turno de Tarde (de Lunes a Viernes)
DURACIÓN: 120 horas
MODALIDAD: Presencial
LUGAR: Restaurante Esturión (Grupo Lantana Hostelería S.L.) en Calle Batán, s/n – 41100 Coria del Río (Sevilla)
PLAZAS: Limitadas (bajo cumplimiento de requisitos y proceso de selección)
PRECIO: Gratuito
COLABORAN: Ayuntamiento de Coria del Río y ERACIS+ de Coria del Río
DESCARGA CARTEL (PDF): Clic Aquí
Contenido de la formación:
Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento:
- Introducción al Sector de la Restauración
- Ofertas Gastronómicas
- Gestión de Materias Primas
- Aprovisionamiento Externo e Interno
- Control de Consumos y Costes
- Sistemas de Conservación de Alimentos
Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios:
- Recepción y Almacenaje de Mercancías
- Aprovisionamiento Interno
- Preelaboración de Alimentos
- Conservación Culinaria
Marco Institucional:
Subvenciones destinadas a la formación no formal de cualificación y recualificación de la población activa, vinculada a cualificaciones profesionales incluidas en el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, o catálogos que determine la normativa vigente, en sectores estratégicos, para empresas, asociaciones empresariales, entidades de formación y entidades sin ánimo de lucro, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes y por la Unión Europea –NextGenerationEU–. Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo. Junta de Andalucía.