Contenido del curso:

• Introducción a las Tecnologías de la Información y la Comunicación (4 horas)

Conceptos básicos:

1. Definición y elementos clave de las TIC.
2. Importancia de las TIC en la hostelería.

Componentes del sistema informático:

1. 1. Hardware y software esenciales.
   2. Periféricos comunes en la hostelería (impresoras, escáneres, TPV).

• Manejo del Sistema Operativo y Gestión de Archivos (6 horas)

Sistemas operativos:

1. Funcionalidades básicas del sistema operativo.
2. Interfaz gráfica de usuario.

Gestión de archivos y carpetas:

1. Creación, organización y manipulación de archivos y carpetas.
2. Uso de dispositivos de almacenamiento (USB, discos duros externos).

Redes locales:

1. Conexión y uso de recursos compartidos (impresoras, archivos).

• Uso de Aplicaciones Ofimáticas (8 horas)

Procesadores de texto:

1. Creación y edición de documentos.
2. Formatos básicos: negrita, cursiva, subrayado, alineación.

Hojas de cálculo:

1. Introducción de datos, fórmulas básicas.
2. Aplicaciones prácticas en la gestión de inventarios y control de costos.

Presentaciones:

1. Creación y manejo de presentaciones.
2. Uso de diapositivas para reuniones y capacitaciones.

• Seguridad Informática y Protección de Datos (4 horas)

Buenas prácticas de seguridad informática:

1. Contraseñas seguras y protección contra malware.
2. Copias de seguridad y restauración de datos.

Protección de datos personales:

1. Normativas y regulaciones aplicables (GDPR).
2. Gestión segura de la información de los clientes.

• Internet y Herramientas de Comunicación (2 horas)

Navegación web y búsqueda de información:

1. Uso de navegadores y motores de búsqueda.
2. Acceso a recursos y formación online.

Herramientas de comunicación:

1. Uso de correo electrónico y mensajería instantánea.
2. Videoconferencias y reuniones virtuales.

• Caso práctico: Aplicaciones TIC en la hostelería  (4 horas)